Витамин В1 (тиамин)

Версия для печати

Необходим для обеспечения организма энергией. Тиамин участвует в обмене веществ, поддерживает работу печени, укрепляет иммунитет и помогает деятельности нервной системы. Суточная норма потребления тиамина 1,5 миллиграмма. Её можно получить, например, из горсти подсолнечных семечек. Больше всего тиамина содержится в нежирной свинине и продуктах растительного происхождения: крупах, злаках, бобовых, хлебе (ржаном, из цельного зерна), картофеле. Авитаминоз тиамина проявляется в виде различных нарушений нервной системы – изменения настроения, кожной чувствительности, расстройства сна, памяти, паралича, судорог. Другие последствия В1 авитаминоза – тяжёлые нарушения деятельности сердца, органов пищеварения, общее истощение организма (кахексия).

А знаете ли Вы?

История открытия семейства витаминов группы В началась с изучения в конце XIX века загадочного заболевания «бери-бери», встречавшегося в странах Юго-Восточной Азии. Заболевание приняло массовый характер одновременно с появлением очищенного белого риса на азиатских рынках. Во время исследований выяснилось, что белый рис, в отличие от неочищенного, красного, был полностью лишен оболочки, а вместе с ней и содержащихся в этой оболочке витаминов группы В – прежде всего, тиамина.

Новости
07.08.2018

Международная промышленная академия, ФИЦ питания и биотехнологии и Валетек Продимпэкс приглашают специалистов с 11 по 13 декабря посетить курсы повышения квалификации по теме: "Разработка и производство специализированной пищевой продукции. Теоретические подходы и практические рекомендации". Подробнее

08.06.2018

Всем любителям киселя! Спешите в Ашан! С 11 по 21 июня будет проходить акция: Вы сможете приобрести кисель "Кисельные традиции" с большими скидками. Не упустите момент запастись вкусным киселём на все лето, ведь его очень удобно использовать и на даче, и в походе. Упаковка компактная, весит мало, а кипяток для разведения найдётся в любом месте, даже в поезде! Пейте с удовольствием!

28.05.2018

Благодарим всех наших партнеров за то, что Вы работаете с нами уже четверть века. Мы молоды, полны энергии и строим большие планы. С Вами у нас всё получится!

С днём рождения, Валетек!