Витамин С (аскорбиновая кислота)

Версия для печати

Является поистине незаменимым нутриентом для нашего здоровья – он поддерживает в здоровом состоянии кровеносные сосуды, кожу и костную ткань, стимулирует защитные силы организма, укрепляет иммунную систему, способствует обезвреживанию и выведению чужеродных веществ и ядов, улучшает усвоение железа. О дефиците витамина С в организме чаще всего свидетельствуют: быстрая утомляемость; усталость; снижение иммунитета, особенно к простудным  заболеваниям;  хрупкость кровеносных сосудов (частые синяки на коже, кровоточивость дёсен); плохое заживление порезов и ран; нарушение усвоения железа; в тяжёлых случаях – цинга. Аскорбиновая кислота содержится в цитрусовых фруктах, овощах, некоторых видах салата (салат-латук), молоке и печени.

А знаете ли Вы?

Витамин С был первым синтезированным витамином. Первый успешный синтез витамина С был произведен в Цюрихе в 1935 году профессором Швейцарского Института Технологий Тадеушем Рейхштайном.

Новости
29.11.2018

С прискорбием сообщаем, что 26 ноября 2018 года скончался Заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор Спиричев Владимир Борисович. Выражаем соболезнования родным и близким. Скорбим вместе с вами. Светлая ему память!

09.10.2018

Хорошая новость! Теперь "Соль с пониженным содержанием натрия+калий, магний, йод" можно купить во всех магазинах сети "Перекрёсток" в отделе бакалея.

07.08.2018

Международная промышленная академия, ФИЦ питания и биотехнологии и Валетек Продимпэкс приглашают специалистов с 11 по 13 декабря посетить курсы повышения квалификации по теме: "Разработка и производство специализированной пищевой продукции. Теоретические подходы и практические рекомендации". Подробнее