Является одним из важнейших витаминов-антиоксидантов. Его основная роль в организме – защита тканей от разрушительных окислительных реакций, которые возникают в ходе различных метаболических процессов, а также под воздействием токсичных веществ. Помимо этого, витамин Е является важным нутриентом для деторождения. Нехватка витамина Е может негативно влиять как на женщин, так и на мужчин, планирующих потомство – у женщин может развиваться бесплодие, ранние выкидыши, а у мужчин – неполноценность сперматозоидов. Витамин Е также важен для кардиоваскулярной системы и помогает организму оптимально использовать витамин А. Немаловажен этот антиоксидант и для кожи – существуют данные, что он способен предупреждать раннее старение. Очень опасен дефицит витамина Е для новорожденных, и особенно, для недоношенных детей, которые рождаются с низким уровнем этого важнейшего нутриента. Витамин Е содержится в растительных маслах, в хлебе из муки грубого помола, гречневой крупе, зелени.

 

А знаете ли Вы?

В 1922 году во время опытов было установлено, что для нормального течения беременности и рождения полноценного потомства необходим особый фактор питания. Так был открыт незаменимый витамин Е.