Вместе с рибофлавином помогает в синтезе АТФ – "энергетических станций" человеческого организма. Взрослому человеку нужно около 16 мг ниацина в день. Богаты витамином дрожжи и продукты из цельных злаков.

А знаете ли Вы?

Никотиновая кислота известна давно, еще в 1866 году она была получена немецким химиком Губертом путём окисления выделенного из табака никотина. Но вплоть до 40-х годов нашего века никто не подозревал о витаминном действии никотиновой кислоты. Её признали витамином после того, как оказалось, что она прекрасно вылечивает пеллагру, тяжёлое заболевание, от которого страдали тысячи людей, питающихся преимущественно кукурузой.