Витамины для школьников и поступающих в ВУЗы: как поддержать когнитивные способности учеников перед решающими испытаниями

ЕГЭ-2026: что изменилось и почему организм выпускников нуждается в витаминах

Конец весны и начало лета – традиционно жаркая пора для сотен тысяч российских старшеклассников. Впереди у них сдача Единого государственного экзамена, прощание со школой и штурм приёмных комиссий вузов. От результатов этого марафона во многом зависит будущее молодого человека – выбор профессии, города, да и всего жизненного уклада.

В 2026 году экзаменационная кампания претерпела два серьёзных изменения. Во-первых, основной период ЕГЭ впервые законодательно сдвинут на июнь: начинать экзамены раньше 1 июня запрещено. Решение, по словам чиновников, продиктовано стремлением синхронизировать учебный процесс и экзаменационную волну, а заодно снизить майскую нагрузку на школьников. С одной стороны – благо: появляется чуть больше времени на повторение материала. С другой – растянутая нервная фаза: напряжение не спадает весь май, а пик стресса просто передвигается на начало лета.

Во-вторых, пересмотрены минимальные пороговые баллы для поступления в вузы. Изменения коснулись сразу шести предметов: физики, информатики, истории, иностранного языка, химии и биологии. Планка повышена, что автоматически ужесточает конкурентную борьбу. Выпускнику теперь недостаточно «просто сдать» – нужно сдать хорошо, а лучше – отлично.

В этих условиях нагрузка на нервную систему, память и внимание колоссальна. А ведь для оптимальной работы мозга требуются ресурсы. Главные из них – микронутриенты и витамины. Именно об их роли в подготовке к экзаменам, о дефиците, который оказывает гнетущее воздействие на когнитивные способности, а также о современном способе его восполнения пойдёт речь.

 «Витамины проявляют себя не своим присутствием, а своим отсутствием»

Эту фразу приписывают академику Владимиру Александровичу Энгельгардту [1], и она бьёт в самую точку. Когда витаминов достаточно, мы их не замечаем. Стоит образоваться хотя бы лёгкому дефициту – и организм начинает давать сбои: у школьника падает концентрация, он быстрее устаёт, жалуется на «туман в голове», становится раздражительным или апатичным. Родители и учителя нередко списывают это на лень или подростковый возраст, а причина, возможно, куда прозаичнее – нехватка необходимых веществ в ежедневном рационе.

Современная наука о питании пришла к однозначному выводу: получить все необходимые витамины только из пищевого рациона организму ребёнка крайне трудно. Особенно в экзаменационный период, когда интенсивность умственных нагрузок резко возрастает.

Доктор медицинских наук, профессор кафедры клинической фармакологии Ивановской государственной медицинской академии Ольга Алексеевна Громова формулирует это так: «Особенности питания детей в современных условиях не позволяют полностью удовлетворить их потребности во всех основных витаминах только за счёт пищевого рациона» [2].

Почему? Во-первых, рацион современного школьника далёк от идеала: фастфуд, сладкие газировки, перекусы на бегу, обилие рафинированных продуктов. Во-вторых, даже если в семье стараются готовить «правильно», интенсивные технологии выращивания, хранения и кулинарной обработки снижают содержание витаминов в исходных продуктах. В-третьих, в периоды интенсивной учёбы потребность в витаминах возрастает – и разрыв между тем, что поступает с едой, и тем, что реально требуется организму для обеспечения корректной работы мозга и нервной системы, только увеличивается.

Реальные масштабы дефицита: данные российских исследований

Проблема эта не надумана. Роспотребнадзор регулярно напоминает: полигиповитаминоз – то есть сочетанная нехватка сразу нескольких витаминов – имеет широкое распространение среди детского населения России[3]. Особенно уязвимы школьники, проживающие в северных регионах, крупных промышленных городах и мегаполисах, где к алиментарному дефициту добавляется воздействие неблагоприятных факторов среды. Врачи Научно-исследовательского клинического института (НИКИ) детства неоднократно предупреждали: дефицит витаминов – это не только «весенняя хандра», а фактор, способный подорвать здоровье ребёнка в долгосрочной перспективе [4].

Чаще всего у российских школьников выявляют нехватку витаминов группы В, витамина D, витамина С, а также жирорастворимых витаминов А и Е. Каждый из них играет свою, незаменимую роль в работе центральной нервной системы. «Солнечный» витамин D, например, участвует в регуляции синтеза нейротрансмиттеров. Его дефицит связывают с повышенным риском когнитивных расстройств – снижением памяти, трудностями концентрации, замедлением скорости обработки и восприятия информации [5].

Витамины группы В (тиамин, пиридоксин, кобаламин, фолиевая кислота) напрямую участвуют в энергетическом обмене нейронов, в синтезе миелина – оболочки нервных волокон, в образовании ацетилхолина, медиатора, отвечающего за память и обучение. Неудивительно, что при их нехватке ребёнок хуже запоминает, с трудом сосредотачивается, расходует больше времени на выполнение заданий.

Витамин С, помимо антиоксидантной защиты, участвует в синтезе норадреналина – гормона, поддерживающего тонус, внимание и скорость реакции. А витамин Е предохраняет мембраны клеток мозга от окислительного стресса, который при интенсивных умственных нагрузках возрастает многократно.

Таким образом, хронический, пусть даже и неглубокий, поливитаминный дефицит – это тот тормоз, который мешает способному школьнику проявить себя на экзамене в полную силу. Получается парадокс: вложены годы учёбы, оплачены репетиторы, куплены пособия – но из-за дефицита витаминов страдает итоговый результат.

Опыт витаминизации школьников: от советских столовых к современным исследованиям

Отечественная медицина давно обратила внимание на связь между обеспеченностью витаминами и успеваемостью. Ещё в 70‑х – 80‑х годах прошлого века в СССР проводились широкомасштабные программы по витаминизации школьников. В столовых учебных заведений вводили С-витаминизацию третьих блюд, выдавали поливитаминные препараты. Результаты показывали: даже базовая дотация витаминов снижает заболеваемость, повышает общий тонус и успеваемость детей.

Современные исследования подтверждают наблюдения советских учёных уже на новом методическом уровне. Масштабный анализ, проведённый в рамках подготовки обзора «Возможности применения поливитаминных комплексов в нейропедиатрии» (журнал «Лечащий врач», 2013), показал: регулярный приём сбалансированных витаминно-минеральных комплексов способствует улучшению когнитивных функций у детей. Улучшается память, ускоряются реакции, становится лучше концентрация [6]. Особенно заметен эффект у школьников с исходно сниженным витаминным статусом.

Но таблетки нравятся далеко не всем. Дети могут капризничать, игнорировать прием, а родители – тревожиться из-за возможной аллергии. Тут на помощь приходит формат, который мы хорошо знаем по русской кулинарной традиции: вкусный кисель, обогащенный витаминами.

Практический опыт: результаты витаминизации в школах Саранска

Эффективность витаминизированных напитков и киселей подтверждена не только лабораторными исследованиями, но и реальной педагогической практикой. Показательный эксперимент был проведён в Республике Мордовия, где под наблюдением специалистов Научного центра здоровья детей РАМН, НИИ питания РАМН и Мордовского республиканского института образования находились дети дошкольного возраста (3–6 лет) и школьники 8–9 лет.

В течение пяти месяцев учащиеся ежедневно получали в качестве дополнительного источника витаминов обогащённый напиток или витаминный кисель. Результаты превзошли ожидания: у детей, получавших напитки, была зафиксирована выраженная положительная динамика когнитивных функций. Уже через три месяца навыки счёта и рисования улучшились на 17%, навыки речи и лепки — на 25%, а показатели познавательного развития — на 33%.

Особенно важно, что параллельно фиксировалось достоверное снижение заболеваемости в «витаминизированных» группах, тогда как в группах сравнения наблюдались сезонные вспышки простудных и вирусных инфекций с большим количеством пропусков занятий. У школьников, получавших обогащённый напиток и кисель, в течение учебного года постепенно повышался средний оценочный балл, в то время как в группе сравнения успеваемость, напротив, снизилась.

Этот опыт наглядно демонстрирует: регулярное включение витаминизированных напитков в рацион способно не только укрепить здоровье ребёнка, но и напрямую повлиять на его учебные результаты [1].

Почему кисель? Удобство, традиция и точная дозировка

Кисель – блюдо, знакомое каждому с детства. Вязкая, приятная текстура, натуральный фруктово-ягодный вкус, отсутствие необходимости что-то разжёвывать – идеальная форма для доставки в организм полезных веществ, особенно если речь идёт об учениках младших классов, не желающих глотать «ещё одну таблетку».

Современные технологии позволяют превратить кисель в мощный функциональный продукт. Именно так поступила российская компания «Палитра», разработав специализированный витаминизированный кисель «Витошка», предназначенный для поддержания когнитивного здоровья школьников и студентов в период повышенных умственных нагрузок.

«Витошка» – это не просто лакомство. Это научно обоснованный комплекс из 13 витаминов и необходимых микроэлементов, упакованный в удобный одноразовый пакетик. Приготовление занимает ровно две минуты: высыпали, залили горячей водой, размешали – и готово. Ребёнок получает не только вкусный напиток, но и точную, сбалансированную дозировку витаминов А, D, Е, С и всей группы В, подобранную с учётом возрастных потребностей.

Линейка вкусов радует разнообразием: классические ягодные (клюква, брусника, вишня), фруктовые (яблоко, персик), а также более экзотические варианты. Благодаря этому кисель не надоедает, а ребёнок не воспринимает его как «лекарство».

Важно, что в составе не содержится искусственных красителей и консервантов, а вкус достигается за счёт натуральных компонентов. Для родителей, которые следят за количеством сахара в рационе детей, существует версия «Витошка Лайт» с минимальным содержанием сахара, но достаточным, чтобы ребенок пил с удовольствием – те же 13 витаминов, но с оглядкой на обмен веществ.

Когнитивное здоровье – инвестиция в будущее

Возвращаясь к экзаменам: нейрофизиологи сравнивают подготовку к ЕГЭ с подготовкой спортсмена к Олимпиаде. И там, и там требуется режим, тренировки, полноценный сон и правильное «спортивное питание» для мозга. Роль витаминов здесь не вспомогательная, а ключевая. Без достаточного уровня витаминов группы В невозможна эффективная передача нервного импульса. Без витамина D страдает нейропластичность – способность мозга формировать новые связи, лежащая в основе обучения. Без витамина С угнетается выработка нейромедиаторов, отвечающих за бодрость и концентрацию. Без витамина Е клетки мозга быстрее «изнашиваются» под действием свободных радикалов, количество которых при стрессе растёт в разы.

Ссылаясь на работу «Роль недостаточности витамина D в формировании когнитивных расстройств» [5], можно утверждать, что коррекция даже одного этого витамина способна заметно улучшить когнитивные показатели. А представьте, что мы закрываем весь спектр необходимых микронутриентов одновременно.

Практический совет родителям: не стоит ждать, когда появятся явные признаки гиповитаминоза – сухость кожи, трещинки в уголках губ, быстрая утомляемость. К моменту их появления дефицит уже существует не первый месяц и успел сказаться на работе мозга. Гораздо разумнее действовать профилактически, особенно в последний учебный год, когда цена вопроса – баллы на ЕГЭ.

Почему «Витошка» – это выгодно и для семейного бюджета, и для здоровья

Отдельного внимания заслуживает экономический аспект. Сравним: средняя стоимость одного приёма популярных аптечных витаминных комплексов, которые к тому же не всегда охотно принимаются детьми, колеблется от 25 до 60 рублей. При этом родители часто вынуждены экспериментировать, покупая сиропы, жевательные пастилки или таблетки, которые в итоге пылятся на полке.

Порция напитка растворимого «Витошка» обходится розничному покупателю примерно в 13 рублей – и это полноценный, вкусный перекус, который ребёнок выпивает с удовольствием. При оптовых закупках (например, через родительский комитет школы или напрямую у производителя) цена становится ещё привлекательнее. Фактически, за те же деньги, что уходят на бесполезные сладости или снеки, школьник получает мощную поддержку иммунитета и мозга.

Срок годности сухого продукта достаточно велик, особых условий хранения не требуется. Пачка легко помещается в рюкзак, её можно взять с собой на дополнительные занятия, курсы подготовки, в библиотеку. Нужен лишь доступ к кипятку – кулеры и чайники есть в каждом учебном заведении.

Опыт внедрения в учебных учреждениях

Идею витаминизированных напитков уже оценили в ряде российских школ. По аналогии с советской практикой С-витаминизации, сегодня внедряются программы по употреблению витаминизированных киселей на базе школьных столовых. Отзывы педагогов и медицинских работников положительные: школьники реже болеют, лучше выглядят, становятся более собранными на уроках. Естественно, кисель не заменяет полноценного питания, но служит отличным дополнением, закрывающим критические пробелы в витаминном балансе.

С точки зрения нормативной базы, использование витаминизированных напитков в образовательных учреждениях регламентировано СанПиНами. Продукция «Палитры» имеет все необходимые сертификаты и декларации о соответствии, что подтверждает её безопасность и качество.

Не только ЕГЭ: когда ещё нужны витамины

Конечно, пиковые нагрузки не ограничиваются выпускным классом. Периоды подготовки к школьным олимпиадам, вступительным экзаменам в профильные лицеи и гимназии, адаптация к возросшим требованиям в девятом классе – всё это тоже требует повышенного внимания к витаминному статусу. Да и обычная учебная четверть, особенно в сезон простуд и короткого светового дня (с ноября по февраль), сопровождается повышенным расходом микронутриентов. Кисели и напитки «Витошка» универсалены: они одинаково полезны и первокласснику, начинающему осваивать грамоту, и студенту, готовящемуся к летней сессии.

Резюме: что делать родителям прямо сейчас

До старта основного периода ЕГЭ остаются считанные дни. Самое время, помимо повторения сложных тем и решения пробных вариантов, позаботиться о физиологическом фундаменте успеха.

1. Пересмотреть рацион: минимизировать сладкую газировку, фастфуд, продукты с трансжирами. Добавить больше овощей, фруктов, орехов, рыбы.
2. Следить за режимом сна: без полноценного ночного отдыха никакие витамины не дадут максимального эффекта.
3. Ввести в ежедневный ритуал порцию витаминизированного киселя или напитка – простой, вкусный и надёжный способ обеспечить ребёнка всем спектром необходимых микронутриентов.

Компания «Палитра» создала «Витошку» именно для таких ситуаций – когда от умственной формы зависит реальный результат. 13 витаминов в каждом пакетике, натуральные вкусы, легкость приготовления и научно подтверждённая эффективность делают этот продукт умным выбором современных родителей.

Пусть решающий июнь станет для вашего ребёнка месяцем триумфа, а не стресса. А витамины помогут ему проявить всё, на что он способен. Ведь, как верно заметил академик Энгельгардт, они проявляют себя своим отсутствием. Сделайте так, чтобы отсутствия не было.

Список использованной литературы и информационных ресурсов:

1. Коденцова В.М. Витамины. – учебное пособие, ссылка: https://arm.ssuv.uz/frontend/web/books/642a666701d47.pdf
2. Громова О.А. Профилактика гиповитаминозов у школьников. – «Киберленинка», https://cyberleninka.ru/article/n/profilaktika-gipovitaminozov-u-shkolnikov?ysclid=mpjond83g4185852755
3. Роспотребнадзор. Нужны ли школьнику витамины. – https://zpp.rospotrebnadzor.ru/info/analysis/325359
4. Врачи НИКИ детства предостерегли от дефицита витаминов. – https://nikid.ru/defitsyt_vitaminov/?ysclid=mpldzc8r46435147935
5. Роль недостаточности витамина D в формировании когнитивных расстройств. – «Киберленинка», https://cyberleninka.ru/article/n/rol-nedostatochnosti-vitamina-d-v-formirovanii-kognitivnyh-rasstroystv?ysclid=mple1j4bcm76169700
6. Возможности применения поливитаминных комплексов в нейропедиатрии. – «Лечащий врач», 2013, https://www.lvrach.ru/2013/09/15435807?ysclid=mple3mvtrj899508414