Витамины и профилактика сезонных заболеваний у детей

Сезонные заболевания у детей

Осенне-зимний период — время активного распространения сезонных заболеваний у детей. Летние каникулы позади, полным ходом идет учебный процесс, который неразрывно связан с присутствием детей в замкнутом пространстве школьного класса. Происходит обмен инфекциями внутри ученического коллектива.

Ситуацию усугубляет психоэмоциональный стресс из-за когнитивных перегрузок, которые стали неизбежным спутником современного обучения. Как правило, в осенне-зимний период происходят перемены и в характере питания: на смену летнему изобилию – приходит более скудный сезонный рацион, способствующий развитию дефицита витаминов в организме ребенка. Совокупность вышеперечисленных факторов ведет к снижению иммунитета и росту сезонной заболеваемости у детей.

К числу наиболее распространенных сезонных заболеваний относятся острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ). Для клинической картины ОРВИ характерны общие симптомы простуды, кашель, насморк, боль в горле, повышение температуры. Лечение ОРВИ занимает, как правило, от одной до двух недель, нарушая ход учебного процесса. За аббревиатурой ОРВИ скрываются заболевания, которые могут быть вызваны более чем 300 разновидностями вирусов.

Наибольшее распространение среди детей младшего возраста (детсадовцев) имеет респираторно-синцитиальный вирус или РСВ, болезнь протекает с симптомами схожими с воспалением верхних дыхательных путей.

К числу наиболее опасных сезонных заболеваний относится также грипп, который вызывается вирусами гриппа типов А и В, гораздо реже — С. Наибольшую опасность представляет именно грипп А, являющийся виновником большинства эпидемий гриппа. Вирус подвержен постоянной мутации, что затрудняет процесс лечения. Вирус гриппа B – менее изменчив, а грипп C – крайне редко проходит в тяжелой форме.

Грипп у детей проходит со следующими симптомами: стремительное начало болезни – зачастую за несколько часов. Характерны высокая температура 38,5 — 40°C, болезнь сопровождается общей интоксикацией организма, ломотой в теле и головной болью. Вирус гриппа может вызывать заложенность носа и мучительный сухой кашель. Сложный период восстановления: выраженная слабость сохраняется в течение 2-3 недель после перенесенного заболевания.

Грипп опасен осложнениями: возможны отиты, синуситы и ларинготрахеиты, развитие пневмонии, либо обострение бронхиальной астмы. В перечне неврологических осложнений после гриппа – энцефалопатии и менингиты.

В число распространенных сезонных заболеваний входит также микоплазменная инфекция, опасность которой заключается в возможности серьезных осложнений — бронхитов и пневмоний. Заболевание характеризуется стремительным развитием – в течение нескольких дней микоплазменная инфекция может проявить себя лихорадкой, слабостью, изнурительным кашлем. Данное заболевание проявляет себя преимущественно в осенне-зимний период, а страдают от него организованные детские коллективы — детсадовцы и школьники – подчеркивает врач-педиатр, детский нефролог, к.м.н. Татьяна Кузнецова [1].

Пневмококковая инфекция — еще одна возможная причина развития бактериальных бронхитов, пневмоний, отитов и синуситов у детей. Для заболевания характерны следующие симптомы: повышенная температура, боль в горле и кашель, выделения из носа, возможна боль в ушах.

Коклюш – заболевание, вызываемое грамотрицательной бактерией Bordetella pertussis. Характеризуется высоким уровнем заразности, заболевание встречается преимущественно у детей и подростков. Передается воздушно-капельным путем.

Эффективным способом противостоять большинству распространенных сезонных инфекций – является своевременная вакцинация. Поддержание крепкого иммунитета – также позволит либо полностью избежать сезонных заболеваний, либо перенести болезнь сравнительно легко.

 Факторы, снижающие иммунитет ребенка

Ослабленный иммунитет ребенка — это серьезная проблема, которая повышает восприимчивость организма к сезонным заболеваниям. К снижению иммунитета способен привести целый комплекс негативных факторов.

Одна из самых распространенных причин — неправильный рацион, в котором продукты питания бедны содержанием витаминов и полезных микроэлементов. Характер питания может в значительной мере отличаться в зависимости от региона проживания, семейных пищевых привычек, религиозных норм и запретов.  Нехватка в организме таких витаминов как C, Е и D3 – делает ребенка более уязвимым перед сезонными заболеваниями, а также затормаживает процесс восстановления после болезни.

Ослабление иммунитета может быть связано с нехваткой (либо наоборот с переизбытком) физической активности, чрезмерной учебной нагрузкой, стрессом и психоэмоциональной перегрузкой, недостатком сна.

Общее снижение иммунитета – также может быть вызвано наличием у ребенка хронических заболеваний.

Педиатр, Заслуженный врач России, д.м.н., профессор Ольга Витальевна Зайцева отмечает повышенную иммунную уязвимость подростков, вызванную процессом бурной гормональной перестройки организма. Для девочек повышенная уязвимость характерна в возрасте 12-13 лет, а для мальчиков – в возрасте 14-15 лет. Активная секреция половых гормонов ведет к подавлению клеточного звена иммунитета [2].

Для того, чтобы эффективно поддерживать иммунитет ребенка – важно понимать действительные причины его ослабления.

 Роль витаминов в комплексной профилактике сезонных заболеваний

Научно доказано положительное воздействие витаминов на метаболизм и иммунитет ребенка.

Кроме того, витамины обладают способностью повышать неспецифическую резистентность детского организма к вирусам и инфекционным агентам. Основным показанием к применению витаминных препаратов является дефицит витаминов в организме.

Поскольку предварительное определение содержания витаминов в сыворотке крови – процесс трудоемкий и не всегда доступный – возможен курсовой прием витаминов, исходя из рациональной суточной дозировки. В случае с водорастворимыми витаминами – существует даже некоторый запас избыточной дозы, абсолютно безопасный при курсовом приеме.

Витамин B1 является потенциально дефицитным у абсолютного большинства российских детей.

Витаминизация, включая обогащение витаминами пищевых продуктов – способствует нормализации содержания витаминов в организме ребенка, оказывает положительное влияние на скорость исцеления от ОРЗ.

Российский исследователь, д.м.н., профессор кафедры клинической фармакологии Ивановской государственной медицинской академии Ольга Алексеевна Громова в своей статье «Алгоритм витаминной профилактики у детей при острых респираторных заболеваниях: технология повышения неспецифической резистентности», отмечает важность комплексного подхода в деле формирования иммунитета у ребенка. Здоровый сон, адекватные физические нагрузки и регулярные прогулки на свежем воздухе – должны сочетаться с рационом питания, содержащим витамины и необходимые микроэлементы. Подчеркивается важность витаминов в процессе формирования иммунных клеток, антител и веществ, участвующих в иммунном ответе [3]. От обеспеченности витаминами зависит метаболизм и корректность работы иммунной системы.

Витаминный дефицит снижает эффективность иммунной системы, способствуя частоте возникновения вирусных и инфекционных заболеваний.

Витамин A помогает восстановить активность иммунной системы при попадании в организм чужеродных белков. Также витамин A необходим для нормального деления тканей выполняющих барьерные функции: эпителий кожи, глаз, пищеварительной и мочеполовой системы. Организму трехлетнего ребенка необходимо ежедневное поступление 0,6 мг витамина А. Для подростка – необходимая суточная норма возрастает до 1,5 мг. Именно за существующий барьерный эффект витамин A получил негласное название «антиинфекционного витамина».

Витамины группы B стимулируют деятельность иммунной системы в период стресса или болезни, оказывают воздействие на выработку организмом антител. В свою очередь недостаток витамина B2 и пантотеновой кислоты негативно влияет на выработку организмом антител.

Витамин B6 необходим в процессе выработки организмом цитокинов, защищающих от внедрения чужеродных элементов. Дефицит витамина B12 снижает мощность реакции иммунной системы. При нехватке витамина C – в организме падает скорость выработки антител.

Доказано, что прием витамина A, витаминов группы B и C – положительным образом сказывается на иммунной системе ребенка: повышается резистентность к сезонным заболеваниям, ускоряется процесс излечения, облегчается общее течение болезни.

Проблема дефицита витаминов у детей – носит в России практически повсеместный характер, что делает школьников и детсадовцев более уязвимыми перед сезонными заболеваниями.

Согласно данным института питания РАМН – ситуация с обеспеченностью учащихся витаминами остается тревожной: дефицит витамина C выявляется у 38-90% школьников, витамина B2 – у 35-75%. У 20-40% обследованных детей нехватка витаминов носит глубокий характер. Имеет распространение сочетанный дефицит в организме детей сразу нескольких витаминов. Отмечается тенденция формирования гиповитаминоза, причем дефицит зачастую носит не сезонный, а круглогодичный характер.

Кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики детских болезней Уральской государственной медицинской академии Ольга Викторовна Стенникова в своей статье «Проблема витаминной обеспеченности детей школьного возраста в современных условиях» приходит к выводу, что дефицит витаминов в детских организованных коллективах рационально решать путем проведения витаминизации.

В качестве успешного опыта витаминизации автор рассматривает выдачу детям витаминосодержащего концентрата «Золотой шар», в составе которого содержится 12 витаминов, в достаточных суточных дозировках [4].

О.В. Стенникова подчеркивает, что дополнительная витаминизация должна осуществляться параллельно с оптимизацией режима детского питания.

Витаминизированные напитки от компании «Палитра» для детей
Одним из практических решений для восполнения дефицита витаминов в детских организованных коллективах являются продукты российского производителя — компании «Палитра». Она входит в число ведущих отечественных разработчиков и производителей детских витаминизированных напитков. Детская продуктовая линейка от компании «Палитра» — предназначена для использования в качестве третьего блюда в детских организованных коллективах (детских садах, школах, домах-интернатах, домах ребёнка, в летних лагерях, санаториях, профилакториях, больницах и спортивных школах).

Под брендом «Витошка» предлагается линейка специализированных продуктов для витаминизации детей дошкольного и школьного возраста. Это витаминизированные кисели, напитки и какао. В состав напитков «Витошка» входит комплекс из 13 витаминов, полностью покрывающих суточную потребность детского организма. Продукция зарегистрирована и производится в полном соответствии с действующими Техническими Регламентами Таможенного Союза ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 005/2011, СанПиН 2.3.2.1940, СанПиН 2.3.2.2804, СанПиН 1408.

Важно, что употребление напитков «Витошка» в детских учебных учреждениях полностью отвечает требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Таким образом, «Витошка» служит ценным источником витаминов для восполнения дефицита, укрепления иммунитета, общего оздоровления и гармоничного умственного и физического развития детей.

Витаминизированные кисели и напитки «Витошка» — это не только сбалансированный комплекс витаминов необходимых для полноценного детского питания, но и возможность широкого выбора натуральных вкусов (в линейке представлены апельсин, вишня и яблоко, земляника, клубника, клюква, персик, черная смородина и другие).

А благодаря разнообразию натуральных вкусов напитки «Витошка» придутся по душе даже самым взыскательным маленьким гурманам.

Список использованной литературы и информационных ресурсов:

1 – Кузнецова Т. «Педиатр назвала три самые распространенные детские сезонные инфекции», сайт «Известия», 2023г. https://clck.ru/3PqqM5

2 — Зайцева О.В., «Формирование иммунитета. Актуальные вопросы педиатрии», сайт Киберленинка, 2014 г. https://clck.ru/3PqqNp

3 – Громова О.А, «Алгоритм витаминной профилактики у детей при острых респираторных заболеваниях: технология повышения неспецифической резистентности», сайт Киберленинка, 2007г. https://clck.ru/3PqqRK

4 – Стенникова О.В, «Проблема витаминной обеспеченности детей школьного возраста в современных условиях», сайт Киберленинка, 2008 г. https://clck.ru/3PqqVC